Οι μορφές διαφόρων ειδών συνοδεύουν πάντα οποιοδήποτε από τα επαγγέλματα. Οι ζαχαροπλαστές και οι αρτοποιοί χρησιμοποιούνται ενώ εργάζονται για ψήσιμο, οικοδόμοι - για πλακάκια και πέτρα πεζοδρομίων, μια ειδική μορφή ρούχων απαιτεί το επάγγελμα της αστυνομίας, στρατιωτικού, του γιατρού, αθλητών κλπ. Να αγοράσει οποιοδήποτε από τα είδη των μορφών σήμερα, μπορείτε Πηγαίνετε στην κινεζική εμπορική περιοχή Aliexpress Και σε δύο κλικ για να τοποθετήσετε μια παραγγελία.

Aliexpress μορφές ψησίματος

Ποιος από εμάς δεν αρέσει το νόστιμο αρωματικό ψήσιμο; Ίσως δεν υπάρχουν τέτοιοι άνθρωποι που ποτέ δεν θα είχαν υποκύψει στον πειρασμό να δοκιμάσουν ευχάριστα cupcakes, muffins, κουλουράκια, κέικ και κέικ μπισκότων. Κάθε ένα από αυτά τα έργα της αρτοποιίας απαιτεί όχι μόνο ορισμένες δεξιότητες, αλλά και ειδικές Καλούπια για το ψήσιμο.

Έτσι, για να δημιουργήσετε κέικ, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε αποσπώμενη μορφή για το ψήσιμο, ισχύει ιδιαίτερα για μια δοκιμή μπισκότων, καθώς και τη μορφή συναρμολόγησης. Για να ψήνετε νόστιμα cupcakes σύγχρονοι αρτοποιούς χρησιμοποιούν ελαστικά καλούπια σιλικόνης, εκ των οποίων είναι εύκολο να βγάλουν τα τελικά προϊόντα χωρίς να φοβόμαστε να σπάσουν, επίσης σε μια τέτοια μορφή, η δοκιμή δεν θα είναι σε θέση να απειλήσει και να κολλήσει, όπως στην περίπτωση του μετάλλου στροφές. Για Maffins και τα καπάκια χρησιμοποιούνται καλούπια χρήσης μίας χρήσης. Για το ψήσιμο θεϊκών κατσαρόλας χρησιμοποιούνται συνήθως κεραμικά καλούπια. Επόμενο για κάθε μορφή καλουπιών λεπτομερέστερα.

Αποσπώμενες μορφές

Συνήθως η πιο δημοφιλής στην πρακτική ζαχαροπλαστικής είναι Μεταλλικές αποσπώμενες μορφές.

Είναι πολύ βολικά επειδή έχουν μια μη ραβδί επίστρωση, αλλά και άλλες μορφές. Για να επιλέξετε την πιο αποδεκτή προσφορά με Aliexpressθα πρέπει να καθοδηγούνται με τους ακόλουθους κανόνες:

1. Γεωμετρικό σχήμα. Οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενες μορφές απλών γεωμετρικών σχημάτων: πλατεία, κύκλος, ορθογώνιο, καρδιά. Στην επιχείρηση Bekarsky, χρησιμοποιούνται πολύ συχνότερα από άλλες μορφές με γεωμετρία ταλάντωσης.

2. Αντίσταση θερμότητας. Αν Μορφή για το ψήσιμο Δημιουργήθηκε από τα καλά υλικά, μπορεί να αντέξει τις θερμοκρασίες μέχρι 350 βαθμούς Κελσίου.

3. Η δυνατότητα χρήσης διαφορετικών τύπων στους φούρνους. Όταν αγοράζετε, πρέπει να δώσετε προσοχή στο αν είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε τη φόρμα για ψήσιμο σε φούρνους μικροκυμάτων, φούρνους αερίου, φούρνοι, ντουλάπια, ηλεκτρικές δυνάμεις, μικροκύματα κλπ. Επίσης, δώστε προσοχή στο αν είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε μορφές σε καταψύκτες.

4. Ποιότητα του κάστρου. Από πόσο η κλειδαριά ποιότητας εξαρτάται από τη διάρκεια ζωής της φόρμας σας. Η κλειδαριά πρέπει να στερεωθεί αξιόπιστα με μια μικρή κίνηση του χεριού και να ανοίξει, αλλά δεν πρέπει να υπάρχει ψευδώνυμο μεταξύ του πυθμένα και του πλευρικού δακτυλίου, διαφορετικά δεν αξίζει να αγοράσετε μια τέτοια μορφή.

5. Μέγεθος. Οι πιο δημοφιλείς είναι οι μορφές των 18/24/26 cm σε διάμετρο. Για τα μπισκότα ψησίματος, το πιο πλαίσιο θεωρείται ότι είναι η μορφή 24 cm. Προκειμένου η ζύμη να μην προχωρήσει, το κάτω μέρος του σχεδιασμού είναι περγαμηνή.

6. Μορφή υλικών. Οι αποσπώμενες μορφές ψησίματος παρουσιάζονται με τα ακόλουθα υλικά για την κατασκευή: σιλικόνη, αλουμίνιο, γυαλί, χάλυβας άνθρακα. Τα έντυπα από τέτοια χάλυβα έχουν λεπτά τοίχους και επιτρέπουν τη γρήγορη διακοπή της δοκιμής, να μην ταιριάζει ταυτόχρονα.

Για να δημιουργήσετε ένα αριστούργημα γάμου ή οποιοδήποτε άλλο I-tier ακανθώδες χρειάζεστε μια μορφή ενός τύπου (στρογγυλού, τετράγωνου ή σε σχήμα καρδιάς), αλλά διαφορετικές διαμέτρους. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να αγοράσετε ένα σετ αμέσως (συνήθως 3 τεμ.) Για να μην υποφέρετε από την αναζήτηση κατάλληλων μορφών.

Για να διατηρήσετε την χρήσιμη ποιότητα της φόρμας για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να ακολουθήσετε περισσότερες οδηγίες:

1. Τέτοιες μορφές έχουν σχεδιαστεί για να ψήνουν στο φούρνο. Απαγορεύεται κατηγορηματικά η τοποθέτησή τους στον καυστήρα ή το φούρνο μικροκυμάτων.

2. Οι μορφές πλύσης με επικάλυψη μη ραβδί θα πρέπει να χρησιμοποιούνται χρησιμοποιώντας ένα μαλακό σφουγγάρι και υγρό πλυντήριο πιάτων. Μην χρησιμοποιείτε σκόνη για καθαρισμό και μεταλλική ξύστρα κουζίνας! Τέτοιοι χειρισμοί βλάπτουν την επικάλυψη και το επόμενο ψήσιμο θα φέρει πολλά προβλήματα.

3. Για τη ζύμη μετά το ψήσιμο των τοίχων, είναι απαραίτητο να προ-λιπάνετε το σχήμα του φυτικού ελαίου.

Μορφές σιλικόνης

Οι πιο σύγχρονες μορφές για την ευκολία και την ποιότητα του ψησίματος είναι Μορφές σιλικόνης.

Τέτοια καλούπια έχουν πολλά πλεονεκτήματα έναντι άλλων υλικών:

• Η τιμή αυτών είναι πολύ χαμηλότερη, είναι πολύ βολικά στη χρήση και ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται λόγω των λεπτών τοιχωμάτων του υλικού και των μικροπόρων του αφρού σιλικόνης, η οποία έχει καλή μεταφορά θερμότητας.
• Κατασκευασμένος Σιλικόνη ψησίματος καλουπιών Ειδικό καουτσούκ με επίστρωση σιλικόνης ή υαλοβάμβακα και μαλλί με την ίδια επίστρωση. Ο συνδυασμός αυτών των υλικών επιτρέπει, χωρίς πλήρεις προσπάθειες για να πάρει έτοιμη ψήσιμο ακόμη και ζεστό: για να το κάνετε αυτό, είναι απλά απαραίτητο να αποδειχθεί το σχήμα ή να ξεβιδώσετε ένα από τα άκρα.
• Ένα άλλο πλεονέκτημα εξοικονομεί χώρο κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Σε αντίθεση με το αλουμίνιο, κεραμικές μορφές, η σιλικόνη Brazier είναι εύκολη στην περιστροφή στο σωλήνα και το κατάστημα στο πλαίσιο του τραπεζιού. Επιπλέον, αυτή η μέθοδος μπορεί να αποθηκευτεί όχι μόνη της, αλλά μια ολόκληρη δεκάδες μορφές.
• Λόγω του γεγονότος ότι η σιλικόνη έχει ιδιότητες μη ραβδιών, η μορφή δεν χρειάζεται να λιπαίνεται πριν από τη χρήση. Η οικοδέσποινα μπορεί να πιστεύει με ακρίβεια ότι τα προϊόντα τους δεν θα φάουλ και δεν θα κολλήσουν στη φόρμα.

Παρά ορισμένα πλεονεκτήματα, τέτοιες μορφές έχουν δευτερεύουσες μειονεκτήματα:

• Ένα μείον αυτό το τηγάνι είναι η απαλότητα του υλικού, γι 'αυτό τα έντυπα είναι συχνά ασταθή, επομένως, προτού το γεμίσουν με τη δοκιμή, πρέπει να το βάλετε στη μάσκα ή το σιδερένιο φύλλο. Επίσης, αυτό το πρόβλημα είναι αρκετά εύκολα ξεπεραστεί αν αγοράσετε ένα σχήμα σιλικόνης με ένα πλαίσιο από ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτό το υλικό δίνει δυσκαμψία και μπορείτε να μετακινήσετε με ασφάλεια το σχήμα σε οποιαδήποτε επιφάνεια χωρίς φόβο ότι η ζύμη είναι σπασμένη.
• Εάν η Brazier έχει ένα ανοιχτό ή πολύ σχεδιασμένο σχήμα, υπάρχει ένας κίνδυνος να παραμείνουν εκεί τα μικρά κομμάτια ζύμης, οπότε θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτική και αργά να βγάλει τα τελικά προϊόντα από τη μορφή.

Δίνουμε μερικές απλές συμβουλές για χρήση στο δικό σας Σιλικόνη ψησίματος καλουπιών Σας εξυπηρετήσαμε την πίστη και την αλήθεια εδώ και πολλά χρόνια:

1. Πριν από την πρώτη χρήση, η φόρμα πρέπει να ξεπλυθεί προσεκτικά και να λιπαίνεται με φυτικό έλαιο μετά από ξήρανση. Στη συνέχεια, δεν χρειάζεται να κάνετε πια.

2. Μην αφήνετε μια μορφή σιλικόνης σε ανοιχτή φωτιά. Επίσης, δεν πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα ηλεκτρικό καυστήρα. Όσον αφορά το φούρνο μικροκυμάτων, δεν υπάρχουν περιορισμοί εδώ.

3. Μην κόβετε τα έτοιμα προϊόντα δεξιά στη φόρμα.

4. Ξεπλύνετε το σχήμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με απορρυπαντικό και μαλακό σφουγγάρι.

Έντυπα χαρτιού

Ένας άλλος τύπος μορφών ψησίματος είναι Έντυπα χαρτιού.

Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για το ψήσιμο muffins και cappapoxies. Είναι διαθέσιμα και μετά το μαγείρεμα δεν υπάρχει έντονη πάγια πρόβλημα ως άπλυτα πιάτα. Επίσης, σε τέτοιες μορφές, μπορείτε να καθαρίσετε τα muffins και τα κέικ, και λόγω ενός όμορφου και φωτεινού σχεδίου μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη μεταφορά έτοιμων ψημένων προϊόντων.

Όπως και τα άλλα σκεύη κουζίνας, αυτό έχει επίσης τα πλεονεκτήματα του και τα μειονεκτήματα:

+ Καθολική χρήση. Τώρα η παραγωγή εντύπων χαρτιού έχει εισέλθει σε καλό επίπεδο, το οποίο σας επιτρέπει να παράγετε μορφές ψησίματος οτιδήποτε με τη δυνατότητα επιλογής ενός γεωμετρικού σχήματος.

+ Πρακτικότητα εφαρμογής. Πριν από τη χρήση, η φόρμα δεν χρειάζεται να λιπαίνεται για να κάνει το cupcake όχι κόλλα. Καλύτερα, αν προετοιμάζετε τη φόρμα χαρτιού μέσα στο σίδερο και στη συνέχεια ρίξτε τη ζύμη, τότε Σχήμα χαρτιού Θα είναι ευκολότερο να αφαιρεθεί.

+ Όμορφο σχέδιο. Λόγω της τακτοποιημένης και αισθητικής εμφάνισης, το επιδόρπιο μπορεί να παρουσιαστεί απευθείας σε έντυπη μορφή.

+ Αντοχή σε αποτελέσματα. Παρά το γεγονός ότι τέτοιες μορφές είναι κατασκευασμένες από χαρτί, είναι αρκετά ανθεκτικά και μπορούν να αντέξουν τη διαδικασία μαγειρέματος σε υψηλές θερμοκρασίες. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η δυνατότητα θέρμανσης στο φούρνο μικροκυμάτων των τελικών προϊόντων και κατάψυξης.

+ Καθαρά χέρια. Πολλοί πελάτες εστιατόρια και καφετέριες δεν διαμαρτύρονται πολύ από τα επιδόρπια αυτού του είδους, δεδομένου ότι είναι ευκολότερο να λάμψει ευκολότερη. Η κατάσταση αλλάζει ριζικά προς την αντίθετη κατεύθυνση εάν το cupcake ή το κέικ έχει ένα προστατευτικό στρώμα ως μορφή χαρτιού. Επιτρέπει επίσης τα προϊόντα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα να διατηρούν την απαλότητα τους και να μην σχίζονται.

- Μάλωση χρήσης.

- Μετά το μαγείρεμα, πρέπει να τραβήξετε τα προϊόντα από το φούρνο. Διαφορετικά, σχηματίζεται συμπύκνωμα, το οποίο είναι σε θέση να χαλάσει τη φόρμα. Μετά τη στροφή, το χαρτί είναι το Ruby5t την αισθητική του εμφάνιση και τίποτα δεν θα σώσει μια τέτοια ιδέα.

Ιδιαίτερη δημοφιλής χρήση Σχήματα χαρτιού για το ψήσιμο Πριν από τις φωτεινές διακοπές του Πάσχα, όταν η οικοδέσποινα ψήνει μαζικά τα κέικ. Τέτοια καλούπια δεν είναι μόνο οικονομικά ευεργετικά. Στις συνθήκες της παράδοσης του Πάσχα, όταν οι άνθρωποι μαζί με τους ξυλοδαρμούς των αυγών ο ένας τον άλλον, προσπαθούν να καταλάβουν το αυγό του οποίου το αυγό είναι ισχυρότερο, δίνει στον Kulichi σε συγγενείς και φίλους, ακόμα πιο ευχάριστο για να πάρετε τη δρυς σε μορφή χαρτιού. Έτσι, διατηρούμε την αρχική εμφάνισή του, τη γεύση, την προστασία από τα μικρόβια που ζουν στα χέρια των αγαπημένων μας και της σκόνης, καθώς και δεν είναι τόσο γρήγορο δοκιμασμένο και κραυγές.

Κεραμικές μορφές

Η δημοτικότητα δεν είναι κατώτερη και Κεραμικά καλούπια ψησίματος.

Επιτρέπουν τα πιάτα να προχωρούν καλά, χωρίς να χάσουν την υγρασία λόγω των πυκνών τοίχων. Η εμφάνιση τέτοιων μορφών είναι πάντα ζεστή και εορταστική. Ένα τέτοιο brazier είναι πάντα ευτυχής που βάζει μπροστά στην οικογένεια ή τους επισκέπτες και κονσόλα την υπερηφάνεια σας ως μια καλή ερωμένη με εξαιρετική γεύση. Επίσης, δεδομένης της τάσης της φωτογράφησης των τροφίμων και της αποστολής φωτογραφιών σε διάφορα κοινωνικά δίκτυα, αυτό το είδος μορφής είναι πολύ φυσικό βλέμμα στο πλαίσιο.

Αλλά, παρά όλες τις πολλές θετικές ιδιότητες τέτοιων τρομερών, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι συνήθως εκτελούνται από πηλό ή πορσελάνη και καλύπτονται με ένα ειδικό κερασάκι. Τέτοιες μορφές ανήκουν αρνητικά στη διαφορά θερμοκρασίας. Εξαιτίας του, το λούστρο μπορεί να σπάσει και να πέσει σε κάποια μέρη. Εάν αυτό συνέβη στη φόρμα σας, μπορεί να φέρει σημαντική βλάβη στην υγεία σας, ώστε να προστατεύσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας, είναι καλύτερο να δώσετε τέτοια πιάτα για τη χρήση των παιδιών, με ενθουσιασμό να προετοιμάσει κέικ σε ένα sandbox σε ένα τέτοιο Όμορφα αισθητικά πιάτα!

Μορφές για το τυρί στο AliExpress

Τυρί εραστές τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους, σκεφτούν την παραγωγή αυτού του θαυμάσινου προϊόντος στο σπίτι. Για να επιτύχετε την επιτυχία στο τυρί, λίγα για να μάθετε το Azam αυτής της εποικοδομητικής επιχείρησης, πρέπει να αντιμετωπίσετε όλα τα απαραίτητα εργαλεία γι 'αυτό. Ένα από τα σημαντικά στοιχεία αυτής της υπόθεσης είναι Μορφές για τυρί.

Για να επιλέξετε το σωστό σχήμα που θα πλησιάσει τον τύπο του τυριού, δεν χρειάζεται να είστε τα πόδια σε αναζήτηση αγαθών σε επαγγελματικά καταστήματα, μπορείτε να κάνετε αυτή την αγορά Aliexpress.

Επιλογή Μορφές για τυρί Είναι απαραίτητο να παράγουμε προσεκτικά, επειδή η ποιότητα των τελικών προϊόντων θα εξαρτηθεί άμεσα από την ποιότητά του. Χάρη στις μορφές, η διαδικασία συμπίεσης τυριού γίνεται, εν προκειμένω, πρέπει να έχουν όλα τα απαραίτητα συμπεράσματα και να πληρούν τα υγειονομικά και υγιεινά πρότυπα. Κάνοντας μορφές για το τυρί είναι κατασκευασμένο από πολυαιθυλένιο και πολυπροπυλένιο σε ποικίλους βαθμούς πυκνότητας. Ο πεπερασμένος βαθμός τυριού εξαρτάται από τη σκληρότητα της φόρμας. Ο τύπος για το τυρί έχει διαφορετική γεωμετρία, χάρη στην οποία όλα τα αγαπημένα μας τυριά λαμβάνονται με τη μορφή κύκλου, πλατείας, πυραμίδων, καρδιών κλπ.

Δώστε επίσης προσοχή στα ακόλουθα κριτήρια:

1. Το υλικό μορφής πρέπει να έχει ιδιότητες αντιδιαβρωτικών, να είναι ανθεκτικό στα απορρυπαντικά και τα προϊόντα καθαρισμού, μην επηρεάζετε τη γεύση και τη μυρωδιά του προϊόντος.

2. Αντοχή, σκληρότητα, ανθεκτικότητα. Ο αντίκτυπος της υγρασίας δεν πρέπει να επηρεάζει τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος, η μορφή πρέπει επίσης να είναι ανθεκτική στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Τα καλούπια είναι απαραίτητα για τους ακόλουθους τύπους τυριών:

• Μαλαισίες εξελιγμένες ποικιλίες (Adygei, Roquefort, κλπ.)
• Τυριά άλμης (τυρί κ.λπ.)
• Τυριά με την ανάγκη θερμομηχανικής επεξεργασίας και Ceddderization (Mozarella, Suluguni κ.λπ.)
• Ημι-στερεά αυτοκατευθυνόμενα τυριά (Novorossiysky.)

Για την παραγωγή τυριού στο σπίτι, οι πιο συνηθισμένες είναι οι μορφές των 0,5 έως 2 λίτρων. Το πλεονέκτημα αυτών των μορφών είναι ότι η αρχική μάζα είναι συνεχώς στη μορφή, γυρίζοντας σταδιακά σε ένα πολυτελές νόστιμο τυρί και δεν είναι απαραίτητο να γυρίσει ή να βγάλει το τυρί από τη μορφή. Εξαφανίζεται επίσης την ανάγκη να κόψουν τα επιπλέον μέρη, τα οποία εξοικονομούν σημαντικά το χρόνο που δαπανάται για τη διαδικασία μαγειρέματος και τα υλικά.

Το σετ για το τυρί περιλαμβάνει ένα ειδικό πλέγμα. Προορίζεται να αυξήσει την περιοχή επαφής των πρώτων υλών και τον διαχωρισμό του ορού από παχιά μάζα γάλακτος. Συμβάλλει επίσης στον σχηματισμό μιας ομαλής επιφάνειας της κεφαλής τυριού χωρίς να σχηματίζονται ελαττώματα με τη μορφή ρυτίδων και άλλων ελαττωμάτων.

Πλεονεκτήματα της χρήσης ειδικών εντύπων για το τυρί:

• Ευκολία στην παραγωγή και την αποθήκευση.
• Ευκολία και αντοχή του υλικού.
• Δεν απαιτούν μεγάλο χώρο.
• Αφήστε το τυρί να μην χάσει τη δομή του.
• Ομαλή και καλά καθαρισμένη.
• Ασφαλή (αυτό ισχύει μόνο για πιστοποιημένα προϊόντα ποιότητας) ·
• Επιταχύνετε τη διαδικασία κατασκευής τυριού.
• Δώστε στο τελικό προϊόν μιας όμορφης ομοιογενούς σωστού φόρμας.
• Τη δυνατότητα λειτουργίας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ανασκόπηση βίντεο για φόρμα με aliacpress

Για να εξοικειωθείτε με μια πιο προσεκτική ματιά στο φάσμα των προϊόντων με AliExpress και την ποιότητά τους, σας συνιστούμε να ακολουθήσετε τους συνδέσμους με τα παρακάτω βίντεο: