Cine dintre noi nu-i place să mănânce dulciuri?! Tot felul de chifle, cupcakes, prăjituri, vafe, prăjituri, bomboane și alte lucruri, nebuni și ne conduce cu aroma lor și gustul de neegalat. Dar producția tuturor acestor gustoase extratereștriale necesită o muncă colosală a brutării și a cofetării. Pentru a obține creme delicioase de aer sau prăjituri pentru bucle, profesioniștii ar trebui să utilizeze specializați instrumente. Cum cumpărați astfel de lucruri pe care le puteți face cu ușurință, vizitarea site-ului comercial chinezesc Aliexpress..

Amestecuri de cofetărie pe Aliexpress

Blenderul este un dispozitiv cu o funcționalitate destul de largă, va fi evaluată posibilitatea utilizării oricărei hostess zilnic. Prezența unui astfel de aparat în bucătărie va contribui la simplificarea pregătirii unui număr de feluri de mâncare, cum ar fi creme, sosuri complexe, cartofi piure de supă, piure de legume și fructe pentru copii mici, carne de măcinat, alimente dieta etc.

Instrumentele de acest tip au următoarele caracteristici:

1. Pregătirea unei mase de consistență omogenă prin biciuirea mai multor ingrediente. Datorită acestui lucru, puteți obține smete delicioase, cocktail-uri etc.

2. Casă de gătit și deserturi de brânză, creme de cofetărie. De asemenea, puteți fi folosit ca mixer pentru proteine \u200b\u200bde ouă pentru a obține crema de proteine, meringue, dulce de zahăr și pask.

3. Excelentă amestecă componentele tipurilor de testare lichide.

4. Folosit pentru a pregăti sosuri, maioneză acasă, precum și pentru biciuirea uleiului de acasă.

5. COPES excelent cu prepararea supa-piure.

6. Cultură calitativ a cărnii pregătite, legume crude și gata făcute.

7. Praful este obținut folosind o lovitură sau o duză specială pe dispozitiv.

8. Cu o putere medie și mare, blenderul este capabil să mărească gheața pentru a adăuga la limonadă sau cocktail-uri.

9. Dacă puterea dispozitivului depășește 600 W, se va descurca perfect cu întreruperea cărnii crude în carne și înlocuiește ușor procesorul de alimente voluminoase.

10. Unele amestecuri sunt echipate cu cuțite speciale pentru legume.

Cu toate acestea, trebuie amintit că utilizarea neglijentă poate duce la deformarea și pauzele cuțitelor. Astfel încât acest lucru nu se întâmplă, carnea brută sau alte produse trebuie curățate cu atenție din piele, carnea trebuie să fie livrată cu atenție din dungi și cartilagei, se împart în bucăți mici. Adăugarea unui produs brut nu ar trebui imediat, dar treptat, cuțitele au timp pentru a funcționa bine pentru a rezolva partea anterioară. Mincea finisată este diferită de coerența sa tradițională: este mai densă și suculentă.

Distinge staționar și manual sau "mobil" Modelele Blender.

Pentru a da preferința uneia dintre ele ar trebui să fie ghidată de următoarele criterii de selecție:

• Dacă aveți posibilitatea de a evidenția un loc separat pe tabelul de bucătărie al tehnicii corespunzătoare, atunci lumina verde este în cumpărarea unui model staționar.
• Dacă bucătăria dvs. este mică, atunci cel mai bun blender mobil va fi optim, ceea ce nu are loc în vedere și este perfect stocat în sertarul de masă, ușor dezasamblat, spălări și ușor de utilizat.
• Gradul de complexitate a felurilor preparate. Dacă aveți nevoie de o mașină universală, atunci este necesar să vă gândiți la un dispozitiv puternic staționar, altfel trebuie să cumpărați un blender manual de putere mijlocie.

• Funcții posibile. Modelele submersibile au o gamă mai largă de posibilități decât intolerabile, în timp ce al doilea poate fi utilizat în siguranță în loc de combinarea bucătăriei, iar primele sunt amenajate minunat ca agitatorii și pentru prepararea băuturilor și a piureului.

Cu toate acestea, dacă alegerea dvs. a căzut pe modelul manual, trebuie să înțelegeți următoarele puncte pentru dvs.:

1. Greutate. Având în vedere faptul că atunci când lucrați, va trebui să păstrați dispozitivul în mâinile dvs., să nu alegeți un model greu și nu greoi, deoarece altfel va fi folosit pur și simplu inconfortabil. OPTIMAL va fi blenderul de mijloc.

2. Indicatori de putere. Acest criteriu variază de la diferite modele de la 200 la 1200 W. Cele mai mici modele de 200 W sunt utilizate exclusiv pentru a face un piure de legume și fructe prelucrate termic. 350 W este potrivit pentru supa-piure și sosuri. Dispozitivele de 500-700 de bumbac sunt "mijlocul de aur" printre alte opțiuni, deoarece se compun chiar și cu o astfel de sarcină ca măcinarea gheții în prezența duzei corespunzătoare.

3. Moduri de rotație. Funcționalitatea blenderului este direct dependentă de numărul de moduri posibile. Pentru a bate crema sau proteinele într-o spumă magnifică, trebuie să schimbați intensitatea revoluțiilor de la mai mici la mare, cu atât este mai mare viteza finală, cu atât sunt obținute mai dentare vârfurile. Pe baza acestui fapt, ar fi frumos să aveți un dispozitiv cu un număr suficient de comutatoare.

4. Prezența unor duze suplimentare va fi o completare picantă pentru toate avantajele dispozitivelor mobile pentru culinare, precum și unele modele au un suport de stocare, care poate fi ușor plasat pe un raft de bucătărie, bar sau pelerist. De asemenea, în multe seturi există un dispozitiv de măsurare sub formă de sticlă.

Sata și Shakers pe Aliexpress

Sită Este un dispozitiv, fără de care este, în general, dificil să se prezinte un cofetărie sau un brutar, la urma urmei, oricare ar fi gîndirea mare a acestuia, fără făină vii, el nu poate face. Sita puteți efectua o serie de manipulări în bucătărie: făina de făină pentru ao îmbogăți cu oxigen, dă panificație de aerisire; Se amestecă cacao cu alte componente în vrac ale capodoperei culinare; Ștergeți elementul de preparare din diferite incinte mari; Ștergeți cremă pentru a le oferi o consistență omogenă etc.

Aliexpress. Oferă o gamă largă de produse, caracterizată în dimensiunile, proiectarea, materialele de fabricație etc.

• Modele în formă cercuri Cu un mâner sunt un dispozitiv excelent pentru făină rapidă și de cerneală rapidă, cacao, drojdie uscată, zahăr pudră și alte ingrediente în vrac. Doar aici, cu mari porțiuni ale acestor produse din acest design al unui astfel de design pentru o perioadă mult mai mare, care nu este întotdeauna în stoc cu specialiștii din acest domeniu.

• Să predea cantități mari de ingrediente într-o perioadă scurtă de timp, veți avea nevoie de cele mai frecvente sită clasică.

• Conul conului Utilizat pentru ingrediente lichide. Potrivit pentru vanzarea, transfuzia, frecarea produselor de consistență lichide.

• Fraineri- site speciali pentru separarea particulelor de gheață și fructe atunci când gătește cocktail-uri.

Materialul de sită poate fi, de asemenea, diferit de sita de nailon pe cadrele din plastic și din oțel inoxidabil cu o grilă de oțel. Totul depinde de scopul în care va fi utilizat acest dispozitiv.

De asemenea, modelele diferă și diametrul acestora.

Următorul instrument indispensabil din bucătăria fiecărei amantă de sine stătătoare ar trebui să devină shaker.. Acest dispozitiv vă va ajuta să luminați nici o petrecere și să identificați oaspeții dragi cu cocktailuri delicioase.

Acest aparat de bucătărie constă din două părți, în care gheața și alte lichide sunt amestecate prin agitare severă cu mâinile timp de câteva secunde. De obicei, dispozitivul este fabricat din oțel inoxidabil, dar există modele de sticlă sau plastic, precum și axate electrice.

Principala sarcină a agitatorului este amestecarea băuturilor alcoolice până la uniformitate și răcirea maximă a gheții fără dizolvare. Prin urmare, este exact modelul din oțel practic, deoarece dacă sunteți deja insensibil, păstrați dispozitivul în mâini din cauza frigului înseamnă că un cocktail este gata și poate fi turnat pe ochelari.

Există 2 tipuri principale de agitare: kobler. și bostonsky.. Cobblerul constă dintr-o vază pentru conținut, capace și o frunză pentru miez de gheață (filtru).

Agitatorul Bostonului este alcătuit din două părți, gheața este plasată într-unul din care și în a doua - lichide de amestecare pentru un cocktail.

Trebuie amintit că atunci când trageți un cocktail gata preparat cu un Boston Shapeter, trebuie să utilizați filtrul pentru a îndepărta bucăți de gheață. Ego Puteți cumpăra, de asemenea, pe sprsografia Ali.

De asemenea, agitatorii sunt utilizați în mod activ de sportivi pentru mixarea chiar a componentelor de nutriție sportivă.

Aliexpress Instrumente de coacere

Instrumentele de coacere sunt elementul principal al brutării, deoarece rezultatul final depinde de calitatea lor. Cu cât este mai bună calitatea formularelor de coacere, seringi de cofetărie și duzele lor, precum și alte dispozitive, cu atât mai bine și mai repede va fi crearea unei capodopere a artei culinare.

Să ne uităm la cei mai frecvenți ajutoare de patiserie din bucătărie.

• Accesorii de măsurare. Gama de accesorii de astăzi Alexpress oferă o gamă largă de cupe obișnuite și linguri de linguri superimensionale electronice și ochelari electronici de măsurare. Ele sunt necesare pentru a îndeplini în mod clar toate adevărurile de capital ale rețetelor.

Puteți cumpăra pahar din plastic cu diviziuni desemnate. Este perfect pentru componentele lichide ale vasului. Există, de asemenea, opțiuni cu desemnarea nu numai a cantității de lichid, dar și între valorile compioase ale zahărului, sarei, făinii etc.

O alternativă poate fi sticlă electronică de măsurareAfișând automat valoarea substanței din sticlă și temperatura acestuia. Valorile sunt indicate în mililitri și oz.

Pentru ingredientele uscate vor fi necesare măsurarea lingurilor.

De asemenea, lingurițe dimensionale electronice.

În scară industrială puteți utiliza balanță electronică Retrage anterior vasul cu oricare dintre produse.

• Sata. Profesioniștii de cofetărie preferă să scoată toate componentele în vrac ale rețetelor, cu excepția nisipului de zahăr, care oferă aerisire viitoare.
• Cutite Pentru a crea teste tocate și nisipoase.

• Silicon lateral Cu indicatorii diametrului cortexului. Vă permite să scoateți aluatul de dimensiunea dorită.

• omoplati. Ele vă vor ajuta să separați prăjiturile finite din foaie după coacere.

• Stand de tort fierbinte. Este necesar pentru răcirea rapidă a tortului viitor și, de obicei, are o formă de zăbrească.

• Cuţit pe numărul necesar de piese pentru asamblarea tortului.

• Greter pentru Zedra.. Pentru a da o aromă unică, gust, zei de lămâie sau portocaliu sau suc proaspăt sunt adăugate la un fel de cordoane în aluat, pentru care se utilizează un grater special.

• Gradul de bucătărie. Pentru prăjituri folosesc umpluturi diferite care trebuie depozitate în anumite condiții. Termometrul va arăta modul în care temperatura corectă este în interior și în ce direcție trebuie să o schimbați.

Apoi, luați în considerare elementele necesare pentru asamblarea de succes a prăjiturilor:

1. prăjiturile sunt înmuiate cu sirop sau cu alte impregnări cu perie de siliciu. Dacă utilizați o lingură pentru acest lucru, brutul va fi inegal în mod satisfăcător.

2. Formular pentru asamblare Acesta va ajuta la instalarea ușoară a prăjiturilor și va facilita foarte mult și va accelera procesul.

3. Pentru a aplica crema în partea de sus a tortului, trebuie să utilizați spatula Pentru a alinia stratul și a pregăti-l pentru decorare.

4. Pentru a decora cu succes prăjiturile, aveți nevoie de un număr de instrumente. Cea mai simplă și cea mai comună la fiecare bucătărie este venchik. Pentru biciuirea ouălor și a cremă.

5. Unele tipuri de creme atunci când contactați metalul au o proprietate impusă, deci este mai bine să utilizați de lemn sau inventarul de silicon.

6. Pentru a crea un decor uluitor din cremă, puteți utiliza crema injector. sau punga de plastic Cu duze. Există seturi de duze de frontieră și de flori pentru seringi de cofetărie sau pachete, care vă permit să creați elemente decorative uimitoare uimitoare.

7. Pentru a da o pânză mastică a texturii și a modelului, utilizați rolele acrilice Cu diferite alese, prin petrecerea peste stratul de mastic, veți lăsa un model frumos de fabrică.

opt. Formulare și Republica Moldova Pentru a crea elemente decorative.

Desigur, acest lucru nu este toate instrumentele pentru un astfel de proces creativ ca creând prăjituri. Într-o scară mai largă, sunt încă utilizate alriile de cofetărie și alte instrumente pur specializate.

Torturi pentru Aliexpress.

Fiecare tip de coacere necesită o formă specifică pentru coacere. Deci, pentru biscuit necesită o formă detașabilă de metal; pentru cupcake - o formă de metal alungită; Toate tipurile de cupcakes necesită matrițe de silicon pentru coacere; Brioșele și capacele sunt coapte în matrițe de hârtie de unică folosință. Materialele din care se fac forme de copt au o serie de proprietăți necesare pentru un anumit tip de testare.

• Demnitate mucegai de silicon Este ușurința de a extrage coacerea terminată de la ea datorită plasticității și ușurinței materialului. Acesta este acest parametru care vă permite să faceți fără lubrifierea formei uleiului înainte de coacere. Minusul este tendința pieselor de aluat pentru a rămâne în matriță, mai ales dacă are un model sau o deschidere deschisă. Acest inventar este greu de spălat. Dar numărul de opțiuni pentru aceste forme este pur și simplu incredibil, vă puteți întâlni și mucegai pentru legendarul tort biscuit "Barney", sub formă de diferite culori, castele, plante, personaje de desene animate etc.

• Formulare ceramice Excelent Copes cu funcția de forme de albire, se spală perfect și minunat să implementeze Flashmob pe fotografiile alimentare.

• Forme detașabile metalice cu proprietăți non-stick. Ele pot fi pătrate, rotunde, în formă de inimă.

Pentru coacere, torturile de nivel utilizează aceleași forme metalice de diametre diferite. Pentru a face acest lucru, este mai bine să luați imediat set de formePentru a nu vă rupe capul, unde să luați inventarul necesar al diametrului dorit.

Tabelul indică cele mai frecvente diametre ale formelor metalice detașabile și prețul acestora.

• Brioșele și capacele sunt coapte în forme de hârtiecare sunt concepute pentru a extrage cu ușurință produsele gata făcute și le oferă un aspect decorativ și îngrijitor.

Șorțuri, mănuși și casete pentru Aliexpress

Orice profesie necesită un anumit cod de îmbrăcăminte. Unele profesii sunt însoțite de salopete, ceea ce joacă un rol foarte important, atât în \u200b\u200bsecuritatea însuși a specialistului, cât și în poporul din jurul lui. Datoria oricărui culinar poartă apruk. Și capele din bucătărie, precum și utilizarea mănușilor în timpul gătitului.

Apronul este conceput pentru a proteja lucrătorii din bucătărie din stropi de ulei fierbinte, poluare, în buzunar pe podol puteți împinge lingurile necesare, lamele și alte lucruri necesare.

Unele șorțuri sunt cusute din materialul de spălare, este foarte convenabil, deoarece urgența permite materialului să se usuce rapid și să fie adecvat pentru reutilizarea timpurie.

Pe site-ul puteți achiziționa modele cu fixarea în jurul gâtului și pe centură (albii sunt reglați de prezența mai multor butoane), precum și modelele cu fixare numai pe centură.

Fetele vor putea găsi opțiuni cu o imprimare foarte drăguță.

Un alt punct al uniformelor obligatorii sunt mănuși.

• Silicon mittens. Folosit pentru a preveni apariția tijelor la îndemână atunci când interacționează cu aparatele de bucătărie fierbinte.

• De asemenea, pentru a obține acest rezultat utilizat Țesături de hârtie din bumbac. Dezavantajul materialelor nu este suficient de mare rezistență la căldură. La temperaturi ridicate, materialul "ars".
• Mănuși de unică folosintă Utilizați cofetarii atunci când gătiți și decorați prăjiturile. Este justificată de standardele sanitare și igienice și de cerințele pentru lucrătorii din industria alimentară.

• Pentru spălarea mâncărurilor sunt folosite manusi din latex.

Phalkty. Ne sunt necesare pentru a vă proteja de la obtinerea arsuri atunci când se lucrează la cuptoare de bucătărie și a parbrizelor. Brutăria și produse de cofetărie necesită o monitorizare constantă a de pregătire a cortexului, pentru aceasta, adversarii se desfășoară în mod regulat în cuptoarele, astfel încât acestea sunt protejate în mod egal. Pentru aceasta, benzile sunt utilizate sub formă de prosoape pătrat sau cu un deget. Acest accesoriu bucătărie poate fi țesut sau silicon.

Articole de pat, garnituri de copt pentru AliExpress

Cele mai populare printre datele de asistenți în bucătărie sunt este litiere de silicon și garnituri de copt care.

• acest material nu este înclinat spre ardere și distribuie uniform temperatura pe întreaga suprafață;
• finețea materialului vă permite să obțineți rapid și ușor gata făcute Napolitane sau Cupcake de forma;
• persistente de deformare, pentru a merita inutilizabilă o putere considerabilă și efort aduc;
• ușor eliminate, nu ocupă o mulțime de locație atunci când este depozitat, acesta poate fi pliat cu precizie și, dacă este necesar, trageți afară, în timp ce face forma nu pierde;
• rezista temperatura de albire la 220 de grade.

covoare de silicon au o mare popularitate în rândul specialiștilor din industria alimentară. Ei au o formă foarte convenabil, poate avea un marcaj sub un anumit diametru al jigging, de-a lungul care se face rola de testare, covoarele pentru copt prăjituri biscuit pe rolele au o latură, care vă permite să se rostogolească rădăcină a terminat în rola și nu „muta“ în unele dintre părți; Poate avea note speciale pentru testare și .T.

Cele mai multe părți comune ale covoarele sunt cele mai frecvente:

• 30*20;
• 68*50.

Grosimea rogojini nu depășește 0,7 cm.

silicon alimentar este foarte simplu în îngrijire, dar chiar este nevoie de unele cunoștințe proprietarilor săi cu privire la caracteristicile de funcționare:

• Potrivit pentru spălarea în mașina de spălat vase, dar mai bine se referă la îngrijirea manuală.
• absoarbe cu ușurință mirosurile, deci este mai puțin probabil să folosească substanțe chimice pentru spălat vase (pentru a elimina, de exemplu, mirosul de produse este mai bine folosind suc de lămâie decât substanțe chimice lichide).
• Utilizați o cârpă de țesut sau un burete pentru curățarea covor de silicon.
• Suprafața cu caractere aldine înainte de spălare este mai bine pentru a șterge cu prosoape de hârtie sau șervețele uscate, și numai apoi trimite-l la chiuveta.

Dacă respectați regulile anterioare de îngrijire, atunci gunoiul va va servi cu credință și adevărul este o perioadă destul de lungă de timp.

Alegerea unui asistent de înaltă calitate, la bucătărie trebuie să se bazeze pe criteriile de mai jos.

1. Miros. Covorul din silicon alimentar nu ar trebui să miros puternic, în caz contrar nu poate fi operat în bucătărie. Prezența mirosului vorbește despre utilizarea de materiale sau componente prime ieftine de o calitate scăzută pentru polimerizarea periculoase pentru sănătate.

2. Disponibilitatea informațiilor de la producător. Ambalajul trebuie să fie în mod necesar etichetate cu informații despre adresa instalațiilor de producție, denumirea și compoziția chimică a produsului, certificarea calității și mărci cu privire la utilizarea industriei alimentare.

3. Finețea produsului, flexibilitatea acestuia, lipsa de daune, planeitatea culorii și marginile spun calitatea covorului.

Decoratiuni pentru desert pentru AliExpress

Pentru a decora desert a fost rafinat, realist, comestibile și plăcută pentru ochi trebuie sa ai un pic de lipsă de speranță! Nu este surprinzător faptul că un decor decent este extrem de important pentru restaurante, cafenele și alimente chiar transpirație, deoarece chiar și vasul cel mai delicios, dar a prezentat ineptly nu vrea să mănânce. Și având în vedere concurența instituțiilor de acest tip, toată lumea vrea să câștige un nume bun. Ajutor în acest profesional desert de decorare Unelte.

Una dintre cele mai dovedit instrumente cu succes pentru decorarea deserturi este seringi produse de cofetărie, pungi și pachete cu duze. Aceste dispozitive vă permit să dea luxul magnific al mai greu de definit tort și rotiți-l în master desert frumusete, care chiar se va simți rău. Dar aceasta este ceea ce este de preferat preferință: sac de produse de cofetărie sau seringă? Să vedem ce avantaje și dezavantaje au fiecare dintre ele.

Există trei tipuri principale printre saci:

1. Din polietilenă de unică folosință sau de hârtie. Astfel de pungi sunt utilizate Uniți și nu sunt supuse reutilizării. Potrivit pentru mase diferite folosite ca decor de deserturi. Împreună cu un set de pungi, duze sunt vândute, care cel mai adesea constau din metal sau plastic comestibil. Puteți utiliza un număr nelimitat de ori. Demnitatea este că prețul este scăzut, iar acestea nu trebuie să fie uscate, cu sarcina lor de a decora prăjituri care le face fata excelent. Dar, cu aluatul există o mai rău aici: acestea sunt prost potrivite pentru formarea de produse dintr-un aluat lichid.

2. pungi reutilizabile Tissue. Aceste instrumente de patiserie sunt perfect potrivite ca turnare pentru produsele din speciile de testare lichid. Utilizate la coacerea aeronavelor și a altor prăjituri. Funcționarea sacului vă permite să reglați diametrul orificiului în funcție de volumul testului pur și simplu tăind-l cu ea cu foarfece. Duzele sculptate pot fi atașate din interior și în exterior. A doua opțiune este mai practică, deoarece în orice moment îl puteți înlocui cu altul. Minusul constă într-o pungă de saci lungi de uscare și predicri. De asemenea, acestea ar trebui să fie cu atenție și fierte. Dacă nu este suficient să utilizați sacul din nou, este adus riscul de discrepanțe ale cusăturilor.

Astfel de pungi includ opțiuni de bumbac și vinil. De asemenea, sacii au anumite secțiuni destinate diferitelor tipuri de decor.

• Genți cu o felie netedă sunt potrivite pentru formarea de inscripții și ornamente ușoare și modele.
• Scritul tăiat este proiectat pentru formarea Kaima.
• O tăietură cu două fețe de misterul formează frunze frumoase.

Spațiul problematic al tuturor pungilor este cusăturile sale. Acestea trebuie să fie durabile. Preferințe, dați modele cu capsele, atât de puțin probabil ca masa de decor să nu iasă în acel loc.

3. Pungi de silicon. Aceasta este versiunea perfectă, deoarece includ toate avantajele pungilor anterioare, în plus, foarte durabile și ușor de curățate.

Utilizarea sacilor este specializată în obiecte decorative mici: inscripții, frunze, flori de flori. Dar pentru utilizarea mai multor decoruri la scară largă seringile de cofetărie.

• Seringile din plastic Ele diferă ușurință, dar nu durabile. Mai fiabile sunt considerate combinate cu un model din oțel inoxidabil.

• Oțel inoxidabil. Un instrument mai durabil, dar este necesar să îl folosiți cu un efort, să îl considerați atunci când cumpărați. Dar merită, deoarece o astfel de seringa este mai sigilată, vă permite să utilizați creme pentru decorul oricărei densități, este potrivit nu numai pentru "mural" și decor de prăjituri, dar și pentru cookie-urile de coacere în prezența duzelor speciale .

• Seringa siliconului Este minunat pentru decorarea, în timp ce puteți continua întotdeauna cantitatea de cremă rămasă și puteți decora patrimina fără pauze. Nu ajunge la noștri de la scăderea temperaturii și nu absoarbe mirosurile.

De asemenea, pentru a decora prăjiturile și plăcintele pot fi utilizate stencils.. Ele sunt cel mai adesea fabricate din silicon de alimente, se spală ușor și bine stocate.

Video: Achiziționarea de produse de cofetărie pentru Aliexpress

Puteți vizualiza recenzii video pentru produsele de cofetărie cu Aliexpress făcând clic pe: